I progressi nell'elettronica digitale hanno creato data logger di temperatura e umidità portatili per il trasporto. Sono alimentati a batteria e abbastanza piccoli da poter essere posizionati accanto o tra nuove cariche che registrano temperatura e umidità.
Immagina di svegliarti una mattina e trovare tutti i pesci che nuotano sottosopra in un acquario. Senti l'acqua solo notando che sta bollendo. Ho cucinato il pesce! Questo è più comune di quanto si possa pensare. Se il riscaldatore rimane acceso più a lungo del necessario, il pesce potrebbe surriscaldarsi.
Nell'ultimo passaggio abbiamo parlato di alcune caratteristiche importanti che una buona catena del freddo data logger di temperatura avrebbe dovuto. In realtà, quando si sceglie un data logger per la catena del freddo, è necessario considerare anche le seguenti quattro caratteristiche....
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